Berner Kochsysteme
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System 60 / 20 - Auftischgeräte

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Auftischgerät Induktionsherd 1 und 2 Kochstellen


Induktionsherd
mit 1 Kochstelle

Ceranglas
350 x 560 x 6 mm

punkt star

Typ

Spule
in mm

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BI1KTT3.5

quadr. 270

400x600x200

230

3,5

BI1KTT5

quadr. 270

400x600x200

400

5,0

Option: Warmhaltefunktion


Induktionsherd
mit 1 Kochstelle

Ceranglas
350 x 560 x 6 mm 

Typ

Spule
in mm

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BI1KTT5F

quadr. 280 flächendeckend

400x600x200

400

5,0

BI1KTT7F

quadr. 280 flächendeckend

400x600x200

400

7,0

Option: Warmhaltefunktion


Induktionsherd
mit 2 Kochstellen
hintereinander

Ceranglas
350 x 560 x 6 mm

punkt star

Typ

Spule
in mm

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BI2KTT7

2 x rund 230

400x600x200

400

2 x 3,5
= 7 kW

BI2KTT10

2 x rund 230

400x600x200

400

2 x 5,0
= 10 kW

Option: Warmhaltefunktion pro Kochstelle


Induktionsherd
mit 1 Kochstelle

Ceranglas
350 x 560 x 6 mm

nur geeignet für GN-Behälter
Induktionsfähig

Typ

Spule
in mm

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BI1KTT4GN

rechteckig
270x440

400x600x200

400

4,0

BI1KTT5GN

rechteckig
270x440

400x600x200

400

5,0

BI1KTT7GN

rechteckig
270x440

400x600x200

400

7,0

Mit Warmhaltefunktion ausgestattet.

ZUM SEITENANFANG


Auftischgerät Induktionsherd 4 Kochstellen


Induktionsherd
mit 4 Kochstellen

Ceranglas
550 x 560 x 6 mm



punkt star

Typ

Spule
in mm

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BI4KTT14

4 x rund 230

600x600x200

400

4 x 3,5
= 14 kW

BI4KTT20

4 x rund 230

600x600x200

400

4 x 5,0
= 20 kW

Option: Warmhaltefunktion pro Kochstelle


Induktionsherd
mit 4 Kochstellen

Ceranglas
650 x 560 x 6 mm



punkt star

Typ

Spule
in mm

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BI4KTT14B

4 x rund 230

700x600x200

400

4 x 3,5
= 14 kW

BI4KTT20B

4 x rund 230

700x600x200

400

4 x 5,0
= 20 kW

Option: Warmhaltefunktion pro Kochstelle

Details zu Induktionherd


Details zu
Induktionherd

Info Induktion

unter dem Ceranglas ist eine digitale Anzeige pro Kochstelle
(die eingestellte Leistung wird angezeigt „1 - 9“)

ZUM SEITENANFANG


Auftischgerät Induktionswok

Auftisch-Induktionswok


Induktionswok

mit Ceranglasschale
Cuvette Durchmesser
300 mm
ohne Pfanne

Typ

Spule
in mm

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BWKTT3.5

rund 300

400x600x200

230

3,5

BWKTT5

rund 300

400x600x200

400

5,0

BWKTT7

rund 300

400x600x200

400

7,0



Wok-Pfannen

Passend zu BWKTT

Typ

Maße
Ø in mm

Gewicht
in kg

Inhalt
in ltr.

WPR1
Wok-Pfanne Edelstahl

390

1,800

4 (5)

WPS1
Wok - Pfanne Stahl

360

1,450

4 (5)

 


Wok-Deckel

Passend zu
WPR1, WPA1

Wok-Pfanne

Passend zu
BWKTT

Typ

Maße
Ø in mm

Gewicht
in kg

Inhalt
in ltr.

WD1
Deckel Edelstahl für Wok-Pfanne

390

0,800

 

WPA1
Wok-Pfanne Edelstahl
(antihaftbeschichtet)

390

1,850

4 (5)
 

ZUM SEITENANFANG


Pfannen und Sauteusen aus Edelstahl/Aluminium
Sandwichmaterial bestens geeignet für Induktion.

Pfannen-Set, 3-teilig


Pfannen-Set

3-teilig

Typ

Material

Maße
Ø in mm

PSET1

 

siehe Details

1 Pfanne
1 Pfanne
1 Pfanne

Edelstahl
Edelstahl
Edelstahl (antihaftbeschichtet)

240
280
280

Pfannen-Set, 5-teilig


Pfannen-Set

Sauteusen-Set
5-teilig

Typ

Material

Maße
Ø in mm

PSET2

 

siehe Details

2 Sauteusen
2 Sauteusen
1 Sauteuse

Edelstahl
Edelstahl
Edelstahl

160
180
200

Pfannen-Set, 7-teilig


Pfannen-Set

Einsteiger-Set
7-teilig

Typ

Material

Maße
Ø in mm

PSET3

 

siehe Details

1 Topf mit Deckel
1 Pfanne
1 Pfanne
1 Pfanne
1 Sauteuse
1 Sauteuse
1 Sauteuse

Edelstahl
Edelstahl
Edelstahl
Edelstahl (antihaftbeschichtet)
Edelstahl
Edelstahl
Edelstahl

280 mm / 280 mm Höhe
240
280
280
160
180
200


GN-Behälter Induktionsfähig

aus Edelstahl mit Sandwichboden passend zu

Typ

Maße
in GN

Höhe
in mm

Inhalt
in ltr.

GN1/1-40

1/1

40 mm

5,1

GN1/1-65

1/1

65 mm

9,2

GN1/1-100

1/1

100 mm

14,2

GN1/2-40

1/2

40 mm

2,0

GN1/2-65

1/2

65 mm

4,1

GN1/2-100

1/2

100 mm

6,6

ZUM SEITENANFANG

Auftisch-Elektroherd mit Strahlheizkörper // 1 und 2 Kochstellen


Elektroherd mit Strahlheizkörper
1 Kochstelle

Ceranglas
350 x 560 x 6 mm

Typ

Spule
in mm

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BS1KTT3

quadr. 240

400x600x200

230

3,0

BS1KTT4

quadr. 270

400x600x200

400

4,0

 


Elektroherd
mit Strahlheizkörper
2 Kochstellen
hintereinander

Ceranglas
350 x 560 x 6 mm

Typ

Strahlheizk.
in mm

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BS2KTT4.6

2 x rund 210

400x600x200

400

2 x 2,3
= 4,6 kW

BS2KTT6

2 x rund 230

400x600x200

400

2 x 3,0
= 6,0 kW


Hinteres Wandanschlusselement

mit Aufkantung 20 mm

Typ

Details
in mm

WAE 40

400

WAE 60

600

WAE 80

800

Auf Wunsch auch in einem Stück lieferbar *** AUF ANFRAGE ***

ZUM SEITENANFANG

Auftisch-Elektroherd mit Strahlheizkörper // 4 Kochstellen



Elektroherd
mit Strahlheizkörper
4 Kochstellen

Ceranglas
550 x 560 x 6 mm

Typ

Strahlheizk.
in mm

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BS4KTT

4 x rund 210

600x600x200

400

4 x 2,3
= 9,2 kW


Elektroherd
mit Strahlheizkörper
4 Kochstellen

Ceranglas
650 x 560 x 6 mm

Typ

Strahlheizk.
in mm

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BS4KTTB

4 x rund 210

700x600x200

400

4 x 2,3
= 9,2 kW

BS4KTTSB

4 x rund 230

700x600x200

400

4 x 3,0
= 12 kW


Details zu Elektroherd


Details zu
Elektroherd

Info

mit Energieregler, Betriebsanzeigelampen in Blende und
Restwärmeanzeigen unter dem Glas

Optional

Strahlheizkörper mit Zweikreissystem *** AUF ANFRAGE ***

ZUM SEITENANFANG


Auftisch Bratplatten

Auftisch-Bratplatte


Elektro Bratplatte

Bratfläche
320 x 520 mm,
hartplattiert Edelstahl

Typ

Details

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BGAH40

1 Heizzone

400x600x200

230

3,3

BGAHS40

1 Heizzone

400x600x200

400

4,5

Auftisch-Bratplatte


Elektro Bratplatte

Bratfläche gerillt
320 x 520 mm,
Edelstahl

Typ

Details

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BGAH40R

1 Heizzone

400x600x200

230

3,3

BGAHS40R

1 Heizzone

400x600x200

400

4,5

Auftisch-Bratplatte


Elektro Bratplatte

Bratfläche
520 x 520 mm,
hartplattiert Edelstahl

Typ

Details

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BGAH60

2 Heizzonen

600x600x200

400

7,5


Elektro Bratplatte

Bratfläche
1/3 gerillt
520 x 520 mm,
Edelstahl

Typ

Details

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BGAH60G

2 Heizzonen

600x600x200

400

7,5


Elektro Bratplatte

Bratfläche gerillt
520 x 520 mm,
Edelstahl

Typ

Details

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BGAH60R

2 Heizzonen

600x600x200

400

7,5


Elektro Bratplatte

Bratfläche
720 x 520 mm,
hartplattiert Edelstahl

Typ

Details

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BGAH80

2 Heizzonen

800x600x200

400

9,8


Teflonstopfen

Passend zu
allen Bratplatten

Typ

Details

TAS

Teflon-Ablaufstopfen

ZUM SEITENANFANG


Auftisch Bratplatten (tief)


Bratplatte tief

Bratfläche
320 x 520 mm,
hartplattiert Edelstahl,
dicht verschweißt

Typ

Details

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BGAH40T

1 Heizzone

400x600x200

400

4,5

Hartplattiert Edelstahl. Tiegelhöhe innen 60 mm, Ablaufloch rund
(Durchmesser 55 mm), mit Teflonstopfen.

Option: Spritzschutz CNS abnehmbar

Auftisch-Induktionsherd mit 1 Kochstelle


Bratplatte tief

Bratfläche
520 x 520 mm,
hartplattiert Edelstahl,
dicht verschweißt

Typ

Details

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BM2.5

1 Heizzone

400x600x200

400

7,5

Hartplattiert Edelstahl. Tiegelhöhe innen 60 mm, Ablaufloch rund
(Durchmesser 55 mm), mit Teflonstopfen.

Option: Spritzschutz CNS abnehmbar


Zubehör




Ersatz Teflonstopfen
Passend zu Bratplatte BGAH40T und BGAH60T

Typ

Maße
in mm

Ablaufschublade im Lieferumfang enthalten.
 

TAS110

60x110x60(40)

Teflon-Ablaufstopfen kurze Version.

ZUM SEITENANFANG


Zubehör Bratplatte

Wendespachtel und Reinigungsset

Passend zu
allen Bratplatten

Typ

Maße
in mm BxH

WS
Wendespachtel

90x280

RSE
Reinigungset Edelstahl (2 Reinigungsschwämmchen).


Hinteres Wandanschlusselement

mit Aufkantung 20 mm

Typ

Details
in mm

WAE 40

400

WAE 60

600

WAE 80

800

Auf Wunsch auch in einem Stück lieferbar *** AUF ANFRAGE ***

ZUM SEITENANFANG


Auftischgerät Wasserbad / Kocher 1/1


Elektro-Wasserbad

GN 1/1-150
Das Gerät zum
Warmhalten verschiedener
Produkte,
einfache Reinigung.

Typ

Details

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BWBKTT

1 Heizzone

400x600x200

230

1,8

Inkl. Ablaufhahn, ohne Behälter, ohne Wasserzulauf
 


Elektro-Kocher

GN 1/1-150
Mit 3-Leistungsstufen wählbar, dadurch energiesparende Nutzung

Typ

Details

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BUKKTT

1 Heizzone

400x600x200

400

7,0

Inkl. Ablaufhahn und Lochblech, ohne Behälter, ohne Wasserzulauf
 


Behälter Set

Passend zu
BUKKTT

Typ

Details

Außenmaße
in mm BxTxH

BNKSET

 

 

Bestehend aus 5 Nudelkörben

 

 

1 x GN1/3 je
4 x GN1/6 je

298x163x160
143x163x160


Wokaufsatz zum Warmhalten von Wokpfannen ohne Gerät

Passend zu
BWBKTT

Typ

Details

 

WAKTT

 

 

Bestehend aus 1 Deckel mit Wokausschnitt.

ZUM SEITENANFANG


Auftischgerät Nudelkocher 2/3


Elektro Nudelkocher

GN 2/3-150
Mit 3-Leistungsstufen wählbar, dadurch energiesparende Nutzung.

Typ

Details

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BNKKTT

1 Heizzonen

400x600x200

400

6,0

Inkl. Ablaufhahn, Abtropfblech und Lochblech, ohne Behälter, ohne Wasserzulauf.


Elektro-Wasserbad

GN 2/3-150
Mit 3-Leistungsstufen wählbar, dadurch energiesparende Nutzung.

Typ

Details

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BNKZKTT

1 Heizzonen

400x600x200

400

6,0

Inkl. Abtropfblech und Lochblech, ohne Behälter, mit Wasserzu- und Ablauf.


Behälter-Set

Passend zu BNKKTT und BNKZKTT

Typ

Details

Außenmaße
in mm BxTxH

BNKSET1/6

4 x GN1/6 je

143x163x160

Bestehend aus 4 Nudelkörben.

 

ZUM SEITENANFANG


Auftisch Friteuse / Pommes Frits Wärmer / Tischelement


Elektro-Friteuse

1 Becken
Ablass nach vorne, komplett aus Chromnickelstahl

Typ

Inhalt
in ltr.

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BFKTT

8

400x600x200/245

400

6,3

Beheizung durch Heizkörper im Becken. Klappmechanismus für Heizung zur leichten Reinigung des Beckens. Inkl. Korb, Grobsieb über Heizung und Deckel.


Pommes Frites
Wärmer

GN1/1

Beheiztes Becken und Strahler zuschaltbar

Typ

Innenmaße

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BPWKTT

GN1/1-150

400x600x200

230

1,0

Inklusive gelochtem Edelstahlblech


Tischelement beheizt

1 Heizzone
Heizung
315 x 490 mm,
Ceranglas
350 x 560 x 4 mm

Typ

Temperatur
in ºC

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BTHKTT

50 - 190

400x600x200

230

1,5

 


Tischelement

komplett aus
Chromnickelstahl

Typ

Außenmaße
in mm BxTxH

BTEKTT

400x600x200

ZUM SEITENANFANG


Zubehör Friteuse / Wasserbad und Kocher


Nudelkorb Portion

Passend zu BUKKTT

Typ

Außenmaße
in mm BxTxH

BNKPK

102x140x160

1 Nudelkorb mit Griff


Nudelkorb GN1/6

Passend zu BUKKTT

Typ

Außenmaße
in mm BxTxH

BNK1/6K

143x163x160

1 Nudelkorb mit Griff


Nudelkorb GN1/3

Passend zu BUKKTT

Typ

Außenmaße
in mm BxTxH

BNK1/3K

298x163x160

1 Nudelkorb mit 2 Griffen


Friteusenkorb

Passend zu BFKTT

Typ

Außenmaße
in mm BxTxH

BFK

230x280x100

1 Friteusenkorb

ZUM SEITENANFANG


Unterbau offen / geschlossen


Unterbau

Komplett aus Chromnickelstahl, mit 4 Füßen und abnehmbarer Revisionsblende, Sockelfähig

Typ

Außenmaße
in mm BxTxH

Details

BUKTT40

400x540x670

3-seitig geschlossen, vorne offen

BUKTT60

600x540x670

3-seitig geschlossen, vorne offen

BUKTT70

700x540x670

3-seitig geschlossen, vorne offen

BUKTT80

800x540x670

3-seitig geschlossen, vorne offen

BUKTT100

10000x540x670

3-seitig geschlossen, vorne offen


Unterbau

Komplett aus Chromnickelstahl, mit 4 Füßen und abnehmbarer Revisionsblende, Sockelfähig

Typ

Außenmaße
in mm BxTxH

Details

BUFKTT40

400x575x670

3-seitig geschlossen mit 1 Flügeltüre

BUFKTT60

600x575x670

3-seitig geschlossen mit 2 Flügeltüren

BUFKTT70

700x575x670

3-seitig geschlossen mit 2 Flügeltüren

BUFKTT80

800x575x670

3-seitig geschlossen mit 2 Flügeltüren


Unterbau
Wärmeschrank

mit statischer Heizung und abnehmbarer Revisionsblende, Komplett aus Chromnickelstahl, Sockefähig

Typ

Temperatur
in ºC

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BWSKTT40

150

400x575x670

230

1,0

Vorne mit 1 doppelwandigen Flügeltüre, Türanschlag links oder rechts und 4 Füßen.


Unterbau
Wärmeschrank

mit statischer Heizung und abnehmbarer Revisionsblende, Komplett aus Chromnickelstahl, Sockefähig

Typ

Temperatur
in ºC

Außenmaße
in mm BxTxH

Spannung
in Volt

Leistung
in kW

BWSKTT60

150

600x575x670

230

1,2

Vorne mit 2 doppelwandigen Flügeltüren und 4 Füßen

ZUM SEITENANFANG